Aluminium ist das dritth\u00e4ufigste Element in unserer Erdkruste.\nDa es \u00fcberall vorhanden ist, nehmen wir es st\u00e4ndig \u00fcber die Nahrung, das Wasser\noder mit der Luft auf. Zu seinen Hauptquellen geh\u00f6ren Tee, Kakao, Schokolade,\nSalate, H\u00fclsenfr\u00fcchte und Getreide. Auch \u00fcber Kochgeschirr, Beh\u00e4lter, Alufolien\nund Kosmetika nehmen wir geringe Aluminiummengen auf. Sogar einige Medikamente,\nwie z.B. magens\u00e4urebindende Pr\u00e4parate, enthalten dieses Metall.<\/p>\n\n\n\n
Da Aluminium praktisch unl\u00f6slich ist, wird es nur in sehr\ngeringen Mengen aus dem Magen-Darm-Trakt in den K\u00f6rper aufgenommen. Mehr als\n99% wird rasch \u00fcber die Nieren wieder ausgeschieden. Der Rest lagert sich dann\nin unseren Knochen, Lungen und Muskeln ein. Somit steigt die\nAluminiumkonzentration im Laufe unseres Lebens an.<\/p>\n\n\n\n
Da sich die Aufnahme von Aluminium nicht vollst\u00e4ndig\nvermeiden l\u00e4sst, stellte sich nun die Frage, welche Menge f\u00fcr unsere Gesundheit\nunbedenklich ist. Laut der europ\u00e4ischen Lebensmittelbeh\u00f6rde EFSA betr\u00e4gt eine gesundheitlich\ntolerierbare Konsummenge f\u00fcr einen Erwachsenen 1 Milligramm Aluminium je Kilogramm\nK\u00f6rpergewicht pro Woche. So darf z.B. ein 60 kg schwerer Mensch 60 mg Aluminium\npro Woche bzw. etwa 8,6 mg t\u00e4glich aufnehmen, ohne dass unerw\u00fcnschte Wirkungen\nauf die Gesundheit zu erwarten sind. Hingegen halten Food and Agriculture Organization<\/em>\n(FAO) und World Health Organization<\/em> (WHO)\nsogar die doppelte Menge f\u00fcr unbedenklich. <\/p>\n\n\n\n Sch\u00e4dliche Auswirkungen des Aluminiums auf das Gehirn sind seit langem bekannt. Mehrere Studien haben gezeigt, dass dieses Metall unter anderem die Ablagerung des Amyloid-Proteins und die Verklumpung von Faserstrukturen, die typisch f\u00fcr die Alzheimer-Krankheit sind, beg\u00fcnstigt. Insbesondere sind diejenigen Personen einem erh\u00f6hten Alzheimer-Risiko ausgesetzt, die regelm\u00e4\u00dfig Wasser mit einem hohen Anteil an monomeren (aus einem Molek\u00fcl bestehenden) Aluminium trinken. Jedoch lassen sich die negativen Aluminiumauswirkungen durch Kiesels\u00e4ure, Kalzium und Magnesium abschw\u00e4chen. Ebenfalls sch\u00fctzt Fluorid<\/a> gegen Aluminium und somit gegen Alzheimer, wenn der pH-Wert im Trinkwasser hoch ist. Allerdings k\u00f6nnen hohe Fluorwerte im Trinkwasser andere Gesundheitsprobleme verursachen.<\/p>\n\n\n\n Professor Tobias Hartmann vom Deutschen Institut f\u00fcr\nDemenzpr\u00e4vention der Universit\u00e4t des Saarlandes sagte, dass es keine Garantie\ngibt, dass man mit einem richtigen Lebensstil von Alzheimer verschont bleibt. Jedoch\nl\u00e4sst sich das eigene Erkrankungsrisiko durch folgende Ma\u00dfnahmen senken:<\/p>\n\n\n\n Aluminium ist das dritth\u00e4ufigste Element in unserer Erdkruste. Da es \u00fcberall vorhanden ist, nehmen wir es st\u00e4ndig \u00fcber die Nahrung, das Wasser oder mit der Luft auf. Zu seinen Hauptquellen geh\u00f6ren Tee, Kakao, Schokolade, Salate, H\u00fclsenfr\u00fcchte und Getreide. Auch \u00fcber Kochgeschirr, Beh\u00e4lter, Alufolien und Kosmetika nehmen wir geringe Aluminiummengen auf. Sogar einige Medikamente, wie z.B. 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